O preço do boi gordo apresentou alta no Triângulo Mineiro e no Norte de Minas, segundo as cotações divulgadas pelo Sistema Faemg Senar nesta sexta-feira (31). Os valores são referentes ao levantamento de quinta-feira (30). Em Belo Horizonte/MG e nas regiões Sul e Sudoeste de Minas, os preços permaneceram estáveis.

No Triângulo Mineiro, o boi gordo foi cotado a R$ 326,50 por arroba. O mesmo valor foi registrado no Norte de Minas. Em Belo Horizonte, a arroba permaneceu estável em R$ 330,50, a maior cotação entre as regiões apresentadas. No Sul e Sudoeste de Minas, o preço ficou em R$ 323,50.

No mercado dos animais destinados ao abate, a arroba corresponde a 15 quilos de carcaça, conforme a metodologia do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Já nas categorias de reposição, como garrote, bezerro, desmama e boi magro, os valores apresentados na arte consideram a arroba de 30 quilos de peso vivo.

A vaca gorda também registrou valorização no Triângulo Mineiro. A arroba foi cotada a R$ 301,50. Os valores regionais estão próximos das referências apresentadas pelo Notícias Agrícolas, que acompanha as negociações do mercado físico em diferentes regiões do país.

Todas as categorias de reposição apresentadas no levantamento tiveram alta em Minas Gerais. O garrote Nelore foi cotado a R$ 380,10 por arroba de peso vivo. O bezerro Nelore ficou em R$ 412,50, enquanto a desmama Nelore alcançou R$ 430,80. O boi magro Nelore foi negociado a R$ 344,10 por arroba.

As referências correspondem a animais com pesos diferentes. Nas cotações da Scot Consultoria, o boi magro Nelore considerado possui 375 quilos; o garrote, 300 quilos; o bezerro, 240 quilos; e a desmama, 195 quilos. Por isso, o valor da arroba não representa o preço total do animal.

Segundo análise do Cepea, a oferta ajustada de animais terminados e o bom ritmo das exportações sustentaram os preços do boi gordo. Por outro lado, a demanda enfraquecida no mercado interno limitou novas valorizações.